A kertben kivágjuk, utána a boltban 12 ezerért megvesszük, mi az?
április 02., 2025 – Falatok – Geri Ádám
Tele van vitaminokkal, megelőzhető vele az érelmeszesedés, csökkenti az infarktus és a magas vérnyomás kialakulásának a kockázatát.
A kiskertekben is számos olyan növény bújik meg, melyekről nem is gondolnánk, hogy gyógynövények is, pedig azok. Ha rossz helyen vannak, gyomként kezeljük őket és kiírtjuk – olvasható a több ilyen „gyomnövényt” is bemutató Agrárszektor cikkében. Az egyik ilyenről EBBEN A CIKKBEN írtunk, ezúttal a bojtorjánt mutatjuk be. A bojtorján (másnéven bogáncs), ami szintén rendre a kukában végzi, pedig kiváló tea készíthető belőle. Számos gyógynövény szaküzletben árulják is a bojtorjángyökeret – kilóra vetítve 10-12 ezer forintos áron.
A bojtorján/bogáncs (Arctium lappa) friss hajtásából főzeléket is készítenek, élettani szempontból jelentős a réz, vas, mangán, magnézium, cink és kalcium-tartalma, de B-vitaminokat, valamint C- és E-vitamint is tartalmaz. Egyes bőrbetegségek tünetet enyhíti, nem véletlenül kapható bojtorján kivonatos sampon is. Gyakoribb fogyasztásával megelőzhető az érelmeszesedés, csökkenti az infarktus és a magas vérnyomás kialakulásának a kockázatát.
