8 étel, amiről le kellene mondanunk az egészségünk érdekében
április 01., 2024 – Falatok – Geri Ádám
Az egészségtelen ételek között sajnos vannak nagy kedvencek is.
Az egészségtelen ételek között sajnos vannak nagy kedvencek is.
A VegNews összeállítása alapján bemutatjuk azt a 8 ételt, édességet és italt, amit érdemes elhagynunk, ha szeretnénk egészségesek maradni. Fontos kiemelni, hogy egy vegetáriánus és vegán életmóddal foglalkozó weboldalról van szó, így a húsételekkel kapcsolatos állításokat érdemes fenntartással kezelnünk. Mindenesetre szakértők által alátámasztott véleményekről van szó, így nagyon nem lőhetünk mellé, ha megfogadjuk a tanácsokat.
A legtöbb, boltban kapható szalonnaféle nitrátokat és nitriteket tartalmaz. Ezek a tartósítószerek a szervezetben rákkeltő vegyületek létrejöttét idézhetik elő.
Bármilyen feldolgozott hús
Általánosságban elmondható, a feldolgozott élelmiszerek többsége tartósítószert tartalmaz. Ezeket több tanulmány is összefüggésbe hozta bizonyos rákos megbetegedések, különösen a mellrák és a prosztatarák megnövekedett kockázatával.
Bolti pékáruk
A kereskedelmi forgalomban kapható, általában alacsony minőségű pékáruk – mint például a fánkok és egyéb sütemények – hidrogénezett növényi olajokkal, finomított gabonafélékkel és rengeteg hozzáadott cukorral készülnek. Ezek mind egészségtelenek.
Shake-ek
A gyorséttermekben kapható shake-ek és tejturmixok magas telített zsírtartalmúak, ami növelheti a szívbetegségek kockázatát. Emellett általában tele vannak hozzáadott cukrokkal. Elfogyasztásuk súlygyarapodáshoz, ingadozó vércukorszinthez és gyulladáshoz vezethet.
Gyorsételek
A legtöbb gyorsétel rendkívül magas nátriumtartalmú, így a vérnyomás emelésével veszélyt jelent a szív- és érrendszerre.
Édességek
A cukrok túlzott bevitele anyagcserezavarokat okozhat és növelheti a gyulladás esélyét. Hosszútávon pre-diabétesz vagy inzulinrezisztancia is kialakulhat.
Gabonapelyhek
A klasszikus, finomított reggeli gabonafélékben alacsonyak a teltségérzetért felelős tápanyagok – például a rostok és fehérjék. Ez pedig gyakran ahhoz vezet, hogy a megfelelő adag többszörösét fogyasztjuk belőlük, mire jóllakunk.
Sültkrumpli
A burgonya önmagában nem tartozik az egészségtelen ételek közé, ám ha olajban sütjük meg, azzal már túlzott mennyiségű telített zsírsavat adunk hozzá. A rengeteg sóról nem is beszélve.
