Egy kutatás szerint bizonyos ételek esti órákban való fogyasztása jelentősen javíthatja az alvásminőséget.
A The Sleep Foundation 2024-es tanulmánya arról számolt be, hogy a növényi étrend az egészségre gyakorolt pozitív hatása mellett segít az alvás minőségének javításában is. A kutatás megállapította, hogy a vegetáriánus és vegán étrendet követők az átlagnál 36 perccel többet alszanak éjszakánként – írja a VegNews. Ennek apropóján a cikk Anna Herby táplálkozási szakértő segítségével összegyűjtötte, milyen típusú nassolnivalókat érdemes lefekvés előtt magunk mellé készíteni.
https://vince.hu/falatok/taplalkozas-oregedes/
Magas rosttartalmú snackek
A növényi alapú táplálkozás a magas rosttartalmú ételek mellett alapvetően alacsonyabb kalória- és telítettzsírtartalmú fogásokat foglal magában, ami Herby szerint jótékonyan hat az alvásminőségre. „Ebben az alacsonyabb testtömegindex is szerepet játszhat. A hasi területen felhalmozódó zsír ugyanis nyomást gyakorolhat a rekeszizomra és nehezítheti a légzést, ami zavarhatja az alvást” – fejtette ki. Hozzátette, ha túlsúly alvási apnoéhoz (olyan rendellenesség, amikor alvás közben a szokásosnál gyakrabban fordul elő légzési szünet) vezethet, ami az alvásminőség jelentős mértékű romlását eredményezheti.
Azért fontos az olyan növényi fehérjékben gazdag ételek fogyasztása, mint például a csicseriborsó, mert ezek jelentős mértékben tartalmazzák a triptofánt. Ez az esszenciális aminosav a melatonin és a szerotonin előanyaga, vagyis segíti a jobb alvást. A táplálkozási szakértő szerint remek megoldás lehet, ha esténként hummuszt eszünk, amit kombinálhatunk például teljes kiőrlésű keksszel.
Probiotikumokban gazdag nasik
A probiotikumot tartalmazó élelmiszerek bizonyítottan elősegítik a jobb alvást. A már említett tanulmány szerint a joghurtot rendszeresen fogyasztók éjszakánként az átlagnál 18 perccel többet alszanak. Az egészséges bélbaktériumok részt vesznek a melatonin és a GABA (a gamma-aminovajsav rövidítése) szintjének növelésében. Ez azért fontos, mert mindkét vegyület elősegíti az álmosság és a nyugodtság érzését.
Tökéletes esti snack lehet például a kimchi, a savanyú káposzta és a népszerű ázsiai fermentált ital, a kombucha is. Érdemes megemlíteni, hogy habár a tejtermékek ugyancsak rengeteg probiotikumot tartalmaznak, Herby nem javasolja a fogyasztásukat. Magas telített zsírtartalmuk miatt hosszú távon károsak lehetnek az egészségre.
https://vince.hu/falatok/etrend-40-folott/
Szerző: Csáka Eszter Címlapfotó: David Lezcano / Unsplash
