Külföldön már nagy sikert aratott az újdonság.

2025. február 11-14. között zajlott Európa legnagyobb bioszakvására, a nürnbergi Biofach. Az esemény a kontinens egyik legjelentősebb organikus élelmiszereket és kozmetikumokat felvonultató seregszemléje, évente mintegy 35 ezer szakmai látogatót vonz. A szakvásáron az Agrármarketing Centrum 117 négyzetméteres közösségi standján 12 kiállító kínálja termékeit és szolgáltatásait. A kiállításon az Agrárminisztériumot Feldman Zsolt, mezőgazdaságért és vidékfejlesztésért felelős államtitkára képviseli.

A korábban megszokott és keresett termékpaletta mellett számos különlegességgel és újdonsággal szolgálnak az Agrármarketing Centrum kiállítói a kontinens legelismertebb ökológiai szakvásárán. A biominősítésű zöldségek, gyümölcsök, fűszerpaprika-őrlemények, magolajok, gluténmentes termékek mellett olyan kuriózumokkal is találkozhatnak a szakmai érdeklődők most először, mint például ősgabonákból, vagy a magyar nemesítésű kékbúzából készült liszt. A Szegedi Gabonakutató által nemesített kék színű búzafajta az antocián tartalma okán jóval több beltartalmi értékkel bír, mint a hagyományos búzafajták. Mindemellett antioxidáns és antibakteriális hatású - írja az AMC közleményére hivatkozva az Agrárszektor.

Több év kihagyás után magyar termesztésű rizzsel, puffasztott rizstallérokkal és rizsliszttel is találkozhatnak az érdeklődők a közösségi standon. Kisújszálláson már az 1960-as évektől termesztenek rizst több mint 1000 hektáros területen, a kifejezetten a magyar viszonyokra nemesített rizsfajtákból pedig kiváló minőségű termékeket állítanak elő. Szintén újdonságnak számít az organikus módon feldolgozott dió-készítmények, dióolajok megjelenése is. Elismerésre méltó teljesítmény, hogy a Biopont Kft. BBQ ízesítésű kölesgolyóját beválogatták a kiállítás leginnovatívabb termékeit bemutató „Novelty” stand termékei közé.

Címlapfotó: Jamie Brown / Unsplash