Lassítja az öregedést, minden magyar piacon kapható, mégis alig esszük
június 14., 2025 – Falatok – Geri Ádám
Lassítja az öregedést, fiatalon tartja az agyunkat.
Sejtjeink nem örökéletűek. Normális körülmények között amint lejár az idejük, vagy az élettel összeegyeztethetetlen sérülést szenvednek el, meghalnak. Ezt követően a szervezet szétszereli, kiüríti, illetve egyes részeiket újrahasznosítja. Azonban némelyik idős, vagy károsodott sejt egyszerűen nem akar megsemmisülni. És ezzel nemcsak az a gond, hogy foglalják a helyet, hanem hogy morcos, undok zombisejtekké válnak, és „megmérgezik” a környezetüket.
A szamóca flavonoidjai megértetik velük, hogy ez így nincs rendjén. Azzal hogy lesöpri a színről a károsodott sejteket, nem okozhatnak több bajt, nem válhatnak karcinogénekké, nem „fertőzhetnek meg” másokat, hanem átadják helyüket az új, egészséges sejteknek, amelyek ismét optimálisan el tudják látni a feladataikat- olvasható a Magyar Mezőgazdaság cikkében.
https://vince.hu/falatok/taplalkozas-oregedes/
Mint írják, a szamóca abban segít nekünk, hogy rendet tesz a sejtek között. A lehetséges bajkeverőket eltávolítja, hogy csak kifogástalan állapotban lévő, jól működő sejtek maradjanak a szolgálatunkban.
A szamóca frissen tartja az agyunkat
Antioxidánsai javítják a kognitív funkciókat azáltal, hogy segítenek megőrizni az idegsejtek épségét és stimulálni az egymás közötti kommunikációjukat. A szamócafogyasztás tehát javítja az agyműködést és lassítja a kognitív hanyatlást. Egy tanulmány szerint a rendszeres szamócafogyasztók körében akár 34%-kal csökkenhet az Alzheimer-kór kialakulásának esélye. Ehhez többek között az is hozzájárul, hogy a szamóca képes enyhíteni a krónikus gyulladás mértékét, ami számos további krónikus probléma kiindulópontja, illetve súlyosbítója.
A szamóca íze, illetve hatóanyagtartalma az érés során fokozódik, szóval a legpirosabb tényleg a legfinomabb, és annak van a legmagasabb hatóanyagtartalma.
Fitonutrienseinek köszönhetően a szamóca számos egészségügyi előnnyel hozható összefüggésbe, mint például a vérnyomás csökkentése, a szív egészségének javítása, a kognitív funkciók segítése, valamint a bélrendszer egészségének javulása.
Mindez akár jó hír is lehetne a magyaroknak, hiszen itthon nagy hagyományai vannak a szamócatermesztésnek. Más kérdés, hogy éppen nem fénykorát éli az ágazat. 2014-ben még 10 ezer tonna szamóca termett Magyarországon, 2021-ben viszont például csak 6 ezer. Egyrészt bizonyos körülmények okán még az Afrikából importált szamóca is olcsóbb, mint a hazai, másrészt, mert keveset eszünk belőle: 2023-ban az egy főre eső átlagos szamócafogyasztás alig 70 dekát tett ki.
