A fehér vagy a barna tojás a jobb? Íme a szakértő válasza!
április 23., 2025 – Falatok – Geri Ádám
Szakértők elmondták el, tojás a jobb. A kevésbé jó pár éven belül végleg el fog tűnni.
A következő öt évben várhatóan teljesen kiszorul a barna héjú tojás a német piacról. Henner Schönecke, a Német Tojástermelők Szövetségének elnöke szerint már most is egyre ritkábban találkozni vele az üzletekben. Jelenleg a német boltok polcain kapható tojások mindössze 30 százaléka barna, míg tíz évvel ezelőtt ez az arány pont fordított volt – olvasható az agroinform.hu oldalon.
Mint írják, a barna tojások háttérbe szorulásának oka, hogy a tenyésztők felismerték: a fehér tojást tojó csirkék gazdaságosabbak. Ezek a madarak:
tovább élnek,
kevesebb takarmányt fogyasztanak,
többet tojnak,
kevésbé agresszívak,
így jobb körülmények között tarthatók.
Peter van Horne mezőgazdasági szakértő szerint a fehér tojást tojó tyúkok 18 hónap alatt átlagosan 450 tojást raknak, míg a barna tojást tojók csupán 380-at. Ráadásul a kisebb testű fehér tojók kevesebb takarmányt igényelnek, ami csökkenti az állattartás költségeit és a szén-dioxid-kibocsátást is.
