A gyógyhatású filléres csodafűszer, amit mindenki ismer, de kevesen használják
május 02., 2025 – Falatok – Geri Ádám
Egy arab mondás szerint egyenesen az örök élet titka ez a fűszer.
A zsálya Magyarországon is elterjedt fűszernövény, sokan használják a konyhában. Azt talán kevesebben tudják, hogy nemcsak íze, de jótékony hatása is hozzájárult elterjedéséhez. Már az ókorban ismerték gyógyító erejét. Létezik egy arab közmondás, ami szerint „aki örökké akar élni, annak májusban zsályát kell enni”. Azon kevés fűszerek közé tartozott, amiket a középkorban is megbecsültek. A zsályának antibakteriális tulajdonságai vannak, nagyszerűen kezelhető vele a köhögés, a torokfájás, a megfázás és akár a szájgyulladás is. Mindezt „kiélvezhetjük”, ha például teát főzünk belőle.
Ami még szuper hír, hogy otthon is könnyen termeszthető, vagyis gyakorlatilag ingyen mindig rendelkezésre áll. Szárazságtűrő növény, öntözést csak ültetés után igényel. Az erős fagyokra érzékeny lehet, ezért érdemes télire betakarni mulccsal. Magról is sikeresen vethető, palántázható, de tőosztással és dugványozással is szaporítható.
