Dokumentum bizonyítja: a zselici méz az egyik legkülönlegesebb
október 23., 2023 – Falatok – Geri Ádám
A zselici méz évszázadok óta készül a Somogy vármegyei őshonos hárserdőkben.
A zselici méz évszázadok óta készül a Somogy vármegyei őshonos hárserdőkben.
Két új elemmel bővült a Hungarikumok Gyűjteménye a Hungarikum Bizottság friss döntése értelmében. A Magyar Értéktárba pedig bekerült a zselici hársméz - olvasható az Agrárszektoron.
https://vince.hu/falatok/mez-iz-pasztorizalas/
A Magyar Értéktár egy sajátos szerkezetű tanyatípussal, a bokortanyákkal bővült. Az országban egyedülálló bokortanyás településszerkezet a 18. század közepétől a Nyírségben alakult ki.
https://vince.hu/kortyok/gin-tonik-japan-sonic/
Bekerült a Magyar Értéktárba a zselici hársméz. Ez egy olyan különleges fajtaméz, amelyet évszázadok óta termelnek a Somogy vármegyei őshonos hárserdőkben. Több ezer méhcsalád szorgoskodik a Zselicben, mert az ország minden részéből vándorolnak ide a méhészek a hársfa virágzása idején, hogy innen készüljön méz. A Hungarikum Bizottság döntésével 89-re emelkedett a Hungarikum Gyűjteményében található elemek száma, a Magyar Értéktárban pedig 152 kiemelkedő nemzeti értéket tartunk számon.
