5 budapesti brunch hely, ahol biztosan jól indul a napunk
október 04., 2023 – Helyek – Geri Ádám
Zabkásától a szendvicseken át a komplett angol reggeliig minden megtalálható a listán szereplő budapesti brunch helyek kínálatában.
Zabkásától a szendvicseken át a komplett angol reggeliig minden megtalálható a listán szereplő budapesti brunch helyek kínálatában.
A brunch neve az angol breakfast (reggeli) és lunch (ebéd) szavak összevonásával született meg. Pontosan ezt is jelenti: étkezés, ami egy kiadós reggelinek és egy laza ebédnek egyaránt megfelel. A későn kelőknek valódi egérút, hiszen a klasszikus vendéglátóhelyek 10-11 óra után általában már nem szolgálnak fel reggelit, ám a bruncholós éttermeknél sokszor még ebédidőben is lehet rántottát vagy zabkását kérni. Összegyűjtöttünk 5 budapesti brunch helyet, ahova egyedül vagy barátainkkal is beülhetünk egy késői reggelire.
https://vince.hu/inyenc/reggeli-zabkasa-tea/
Brunch Bistro Budapest (1065 Budapest, Bajcsy-Zsilinszky út 19/b.)
A belváros szívében, a Deák Ferenc térhez közel található Brunch Bistro Budapestben az édes és a sós reggeliket kedvelő vendégek is jót tudnak enni. A tojásos ételek széles választéka fogadja a reggelizőket. A klasszikus Eggs Benedict, a magyaros rántotta vagy éppen a Ham & Eggs is megtalálható a kínálatban. Az édesszájúak francia pirítósból, palacsintákból és zabkásából válogathatnak, de aki egy könnyed szendvicset választana, annak is vannak lehetőségei. Az étterem napközben se zár be, ebédelni is tudunk. Ez a hely egyébként egy hálózat része, így például a Fővám téren és az Operánál is beülhetünk egyik társegységükbe.
Bartók – reggel.délben.este (1114 Budapest, Bartók Béla út 9.)
A 11. kerület egyik kedvelt reggelizőhelyén, a Bartók – reggel.délben.estében kiadós reggeli várja az éhes vendégeket. Többféle omlett, Eggs Benedict, bagelek sora, bundás kenyér és granola is rendelhető. Ez a vendéglátóhely sem korlátozódik a reggelire. A folyamatosan változó ebédmenüket is kipróbálhatjuk, este pedig az a’la carte fogásokból válogathatunk. Vacsorára olyan magyaros ételeket is ehetünk, mint a rakott krumpli vagy a kapros tökfőzelék, de pisztrángot, kecskesajtot és rizottót is kérhetünk.
Az édes ételek szerelmeseinek (is) nyitotta meg Hold utcai üzletét Fekete Gergő, az Artizán pékség tulajdonosa. A Fågel szó svédül azt jelenti: madár. Az elnevezés utal az ételekre is: a helyen többféle gabonából, magvakból készült fogást ehetünk. Az ilyen „kásás” ételek teszik egyedivé ezt a reggelizőt. Bár sok gyümölcsös, kompótos édes fogást kínálnak, a sós ízeket preferáló vendégek sem maradnak hoppon. Ők tojásos, szalonnás és zöldséges ételekből válogathatnak. Ételérzékenyek is bátran jöhetnek, a legtöbb termék cukor- és gluténmentes.
A tematikus vendéglátóhelyen a reggeli mellett speciality kávét is kínálnak, ennek Bagira a neve. A világos pörkölésű, enyhén savanykás újhullámos kávét olyan ételek mellett fogyaszthatjuk el, mint az angol reggeli, a Mexikót megidéző avokádós, guacamolés fogások, vagy éppen a különböző zabkásák és palacsinták. A Cirkusz Cafét a TripAdvisoron is a világ egyik legjobb brunch helyének választották. Az ételeket Csoboth Bence főszakácsnak (és a csapatának), a kávéélményt pedig a 2018-as Magyar Barista Bajnokság győztesének (és csapatának), Török Ádámnak köszönhetjük.
A belvárosi Cosy Café egész nap kínál reggelinek is beillő fogásokat. Különböző bundáskenyerekből, vegetáriánus és húsos fogásokból, chia pudingból vagy éppen süteményekből válogathatnak a betérők. Közepes pörkölésű kávéikat klasszikus formában és alternatív módon (például dirty chai latte, ír kávé) is megkóstolhatjuk, de smoothie-kkal vagy koktélokkal is feldobhatjuk a nap kezdetét.
