Alkoholtartalma jóval meghaladja az átlagos sörökét, de még egyes párlatokon is túltesz. Egy fura ötletnek köszönhetően született meg a legerősebb sör, amiből egyszerre csak keveset szabad kortyolni.

2021-ben jelent meg a boltok piacain a világ jelenleg legerősebb söre. Mostanra olyan nagy sikert aratott a közösségi médiában, hogy a szaklapok is felkapták. A skót Beithir Fire-t a The Drinks Business, a világ egyik leglátogatottabb italos portálja mutatta be a minap.

Ennek a különleges sörnek az alkoholtartalma eléri a 75%-ot, előállítása két hónapot vesz igénybe. A 88 Brewery sörfőzde készíti a skóciai Edinburgh-ben. A címkéjén külön figyelmeztetés olvasható a magas alkoholtartalma miatt. A cég a weboldalán egyszerre maximum 35 ml mennyiség fogyasztását javasolja. Az említett cikk Andrew Chapmant, a 88 Brewery igazgatóját idézte. Állítása szerint, másokkal ellentétben, neki sosem zsibbadt le a nyelve kóstolás után. Elismerte azonban, hogy mivel a sörük jóval erősebb a whiskey-knél is, érdemes lassan kortyolgatni.

A legerősebb sör egy whiskey?

Az ital készítésekor eredetileg világos árpasörként indul, majd a folyamat közben tiszta szesszel vegyítik, hogy elérje a kívánt alkoholtartalmat. Az erjesztést követően háromszor is alaposan átszűrik, hogy a lehető legtisztább legyen. Nem véletlen a választott eljárás: a 88 Brewery a skótok két kedvenc italát, a sört és a skót whiskyt szerette volna keresztezni. A sörfőzde szerint a végeredménynek erőteljes íze van, kóstoláskor égeti a szájat és a nyelvet is, így elég nehéz rendesen megízlelni. Füstös, szárított gyümölcsös ízjegyeket hordoz, intenzív árpamalátás lecsengéssel.

A sör a nevét a skót mitológiában szereplő sárkány karakteréről, Beithirről kapta, aki rengeteg híres népmese főszereplője. A monda szerint Beithir az ősi Skóciában a legmélyebb vízből és a legtisztább tűzből született. Hazájában nem nézték jó szemmel heves természetét, így szabadon engedték a nagyvilágba, abban a reményben, hogy valakinek sikerül megszeledítenie.

A Beithir Fire palackja 20 ezer forintba kerül és hazánkban is kapható. A gyártó ezért az árért egyedülálló módon 100 év szavatossági időt garantál.

Szerző: Csáka Eszter
Címlapfotó: Story Ninety-Four / Unsplash