Iparági elemzések szerint az újonnan piacra dobott, prémium ízesített sörök iránt folyamatosan növekszik a kereslet. A tendencia komoly hatással lehet a nemzetközi eladási számokra.

Az új ízek, valamint a prémium stílusok iránti érdeklődés repíti a sörpiacot a következő néhány évben. Ez a megállapítás olvasható ki a Research and Markets piackutató cégnek az amerikai sörágazatot vizsgáló legújabb jelentéséből.

Az amerikai sörágazat az előrejelzések alapján 2023 és 2028 között 28,3 milliárd dollárral fog növekedni „a prémium söröknek, az online jelenlétnek és az innovatív ízek iránti keresletnek köszönhetően” – írja a The Drinks Business. Ez a tendencia minden bizonnyal a nemzetközi piacon, így Magyarországon is erősen érezhető lesz.

A tanulmány az új sörízek bevezetését jelölte meg a sörpiaci növekedés egyik fő mozgatórugójaként. Ennek ismeretében egyáltalán nem tűnik véletlennek, hogy évről évre új ízesítésű változatok jelennek meg a piacon a klasszikus citromos radler mellett. (A vince.hu az elmúlt hetekben több, a szerkesztőség tagjaival zajló sörteszt eredményét publikálta. Az egyik teszten az egyre kelendőbb meggyes sörök vizsgáztak.)

A szektornak egyébként bőven van hová kilőnie. Az amerikaiak az 1990-es évek óta nem fogyasztottak olyan kevés sört, mint most, de tavaly a magyarországi sörfogyasztás is 10%-kal csökkent az előző évi adatokhoz képest.

Címlapfotó: Jon Parry / Unsplash